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Sirop de menthe

23 Juillet 2013 , Rédigé par Aurélie Publié dans #Recettes

100 grammes de menthe fraîche (uniquement les feuilles)

1 litre d'eau

1 kg de sucre semoule

 

Faire bouillir l'eau puis mettre les feuilles à infuser. Laisser reposer 24 heures.

Filtrer et bien essorer les feuilles.

Faire bouillir l'infusion avec le kilo de sucre pendant 10 minutes.

Mettre en bouteille.

...

Puis déguster !

 

 

 

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